截至2月15日，莫斯科C1类鸡蛋的批发价格为每十个110卢布，比一个月前上涨83.3%，比去年上涨89.7%。这是《生意人报》根据鸡蛋包装生产商eggpack.ru的监测数据报道的。一家大型禽蛋厂的代表向该报证实了这一动态。贸易网络的一位消息人士称，生产商价格上涨了80-100%。根据俄罗斯统计局的数据，零售价格也在上涨：截至2月16日，每十个鸡蛋平均价格为98.8卢布——一个月内上涨5.7%，半年内上涨20.2%。同时，根据农业部的监测，截至2月18日，生产商的C1鸡蛋价格为每十个74.5卢布，C2为56.9卢布。同比分别下降5.7%和15.8%。

        "俄罗斯食品生产者及供应商联盟"副主席德米特里·列昂诺夫指出，鸡蛋价格波动相当大。市场对短期失衡很敏感：供应量的微小变化都会迅速反映在出厂价格上。这与生产周期短和保质期有关：禽蛋厂不能推迟产品销售。一家贸易网络告诉《生意人报》，他们认为没有价格上涨或短缺的先决条件。该公司推测，市场受到季节性因素的影响：生产商将谢肉节视为涨价的理由。

        Agrifood Strategies总裁阿尔伯特·达夫列耶夫表示，当前动态是2023-2024年情况之后的价格恢复，当时市场在禽流感爆发后禽群恢复的背景下，先是面临食用蛋短缺，随后又面临过剩。"2024-2025年，鸡蛋批发价格至少下跌了10-15%。2026年第一季度，价格稳定在过去10年季节性峰值水平，"达夫列耶夫评论道。据他说，在俄罗斯，这种动态传统上出现在复活节前夕，但今年——还在谢肉节之前。

        然而，苏沃罗夫告诉《生意人报》，批发价格的上涨仅部分弥补了生产商的损失：2025年1月至9月，俄罗斯鸡蛋生产利润率为5.5%，而去年同期为38%。据他说，目前该行业首先致力于恢复财务稳定，而不是最大化产量。专家认为，产品涨价不会是长期的