至2030年俄罗斯植物蛋白产量或增至三倍

        俄罗斯联邦农业部下属专家中心副主任奥列格·克尼亚兹科夫在“2026年淀粉大会：从原料到生物经济”会议上做出上述预测。俄罗斯低廉的种植业产品成本为大力发展深加工产能提供了有利条件。俄罗斯联邦农业部数据显示，当前用于深加工的谷物原料基础约为250万吨，到2030年这一数字将翻倍，达到500万吨。克尼亚兹科夫补充指出，该结论是专家中心基于俄罗斯境内已落地的投资项目信息得出的。

        与此同时，替代蛋白生产项目正蓬勃发展。专家表示，今年秋明地区相关产能投产后，替代蛋白产量将实现数倍增长。“届时我们将满足国内豌豆分离蛋白需求，明年二期项目投产后，我们将成为净出口国，并在该产品领域占据近6%的全球市场份额。”俄罗斯联邦农业部评估，过去七年，国内替代蛋白产量增长了16倍，考虑到已申报项目，到2030年产量还将再增长三倍，主要增量将来自大豆深加工。